Μας αρέσει να συνεχίζουμε την ελληνική παράδοση, μας αρέσει να ανοίγουμε φύλλο. Μας αρέσει να ζυμώνουμε και να διαλέγουμε με αγάπη τη γέμιση. Οι πίτες μας, αυτό το σπουδαίο ελληνικό πλήρες γεύμα, είναι σπιτικές και πολύ νόστιμες! Το ίδιο οι πίτσες, οι οποίες έχουν ελαφριά ζύμη. Μας αρέσουν και οι σφολιάτες για αυτό τις παράγουμε σε πολλούς γευστικούς συνδυασμούς.
Ακολουθούμε τοπικές και ελληνικές αυθεντικές συνταγές και φτιάχνουμε σπιτικές πίτες με χειροποίητο φύλλο. Όλα μας τα συστατικά είναι αγνά και προσπαθούμε να τα προμηθευόμαστε από ντόπιους παραγωγούς. Το ελαιόλαδο, η φέτα και το ανθότυρο είναι από τη Χαλκιδική. Χρησιμοποιούμε φρέσκο βούτυρο, ειδικό αλεύρι για φύλλο και βιταμινούχα λαχανικά, όπως σπανάκι και πράσο. Ζυμώνουμε τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κασερόπιτες σε τριγωνική μορφή ή στριφτές, ενώ παράγουμε και νόστιμα πιτάκια για να τα μοιραστείτε.
Λαχταριστή ζύμη με αγνά υλικά. Οι πίτσες μας, σπέσιαλ και μαργαρίτα, είναι πλήρη και χορταστικά γεύματα. Σερβίρονται στα καταστήματα μας από το πρωί μέχρι το βράδυ.
Παράγουμε μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμες σφολιάτες, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά που τα συνδυάζουμε ιδανικά μεταξύ τους. Φτιάχνουμε σφολιάτα με κίτρινο τυρί, ζαμπόν και μπέικον ή λουκάνικο, κουλούρι με τυρί κρέμα, με κοτόπουλο, με ελαιόλαδο και λαχανικά, αλλά και κουλούρι ολικής με γαλοπούλα και ανθότυρο.
